I Freschissimi sono i formaggi di Caseificio Olanda realizzati a mano in Puglia dal gusto fresco e delicato.
Tra questi spiccano la Burrata IGP di Andria e la mozzarella, realizzate a mano secondo la tradizione in Puglia. I freschissimi custodiscono tutto il sapore del latte pugliese, la morbida succosa, infatti, sprigiona un gusto avvolgente che lascia spazio all’equilibrio fra dolcezza e sapidità. L’ideale per scoprire le bontà autentiche della tradizione. I Freschissimi sono formaggi  a pasta filata realizzati artigianalmente con latte vaccino, un ingrediente delizioso e filante per piatti gustosi come la pizza e altri piatti caldi.