Un’emozionante avventura nel mondo dei latticini con la puntata speciale del programma “Camper” di Rai 1, dedicata al “Caseificio Famiglia Olanda” Acquista sul nostro Shop: La Burrata di Andria IGPProdotti freschissimiGli stagionatiAffumicatiTufarelleCatalogo prodotti: La Burrata di Andria IGPProdotti freschissimiGli stagionatiAffumicatiTufarelle

Oggi vi portiamo in un viaggio nel cuore della Puglia alla scoperta di un’autentica delizia casearia: la Burrata di Andria IGP del Caseificio Olanda. Caseificio Olanda, sinonimo di eccellenza casearia, è il luogo dove prende vita la Burrata di Andria IGP. Qui, i maestri casari dedicano la loro passione e abilità per creare…

Nella puntata del 3 giugno 2020 di Geo su Rai3 è andato in onda il dettagliato racconto della nostra #Burrata #IGP di #Andria: �dalla produzione del latte fino alla nascita della SIGNORA BURRATA all’interno del nostro caseificio e per mano dei nostri attenti operatori che, con maestria e minuzia, hanno mostrato come si da vita ai prodotti caseari della Murgia, tipici…

Davide Rampello si è recato nelle Murge per parlarci della mozzarella e della burrata di Andria. Guarda il video

I coniugi Olanda ci raccontano come è cambiato il lavoro da quando a gestire la produzione c’erano i genitori di Michele ad oggi, momento in cui è tutto in mano ai loro figli… Guarda il video

Il signor Olanda spiega i procedimenti per produrre scamorze e vari tipi di caciocavallo , i tempi di asciugatura e di stagionatura nelle grotte e nelle celle….Racconta anche la tradizione di regalare qualche forma a Natale perchè venga appesa nei presepi. Guarda il video

I coniugi Olanda ci raccontano come è cambiato il lavoro da quando a gestire la produzione c’erano i genitori di Michele ad oggi, momento in cui è tutto in mano ai loro figli… Guarda il video